Ak dávate prednosť prírodným alternatívam, bude zloženie kľúčovou vecou, na ktorú sa budete musieť zamerať, ak chcete dosiahnuť požadovaného výsledku. Hlavnou úlohou energetických gélov je čo možno najrýchlejšie doplnenie energie. Z toho dôvodu musíme vyberať suroviny s vysokým obsahom jednoduchých cukrov. Nežiaduce sú naopak vláknina a bielkoviny, ktoré vstrebanie spomaľujú. Nízky by mal byť aj obsah tukov.
Predpripravené ovocné pyré
Náročnosť na prípravu je síce trochu vyššia, ale odmenou vám bude hmota, ktorá sa svojimi vlastnosťami energetickým gélom približuje, ako to len ide. Ovocie je samo o sebe vďaka vysokému obsahu cukrov ideálnou surovinou na rýchle doplnenie energie a jeho rozšľahanie umožní bezproblémové prijímanie za behu.
Pri domácej výrobe pyré sa fantázii medze nekladú a možné variácie najrôznejšieho ovocia sú len na vás a vašich chuťových pohárikoch. Ak sa chystáte na dlhý alebo náročný pretek, nezabudnite pridať trochu soli pre doplnenie potrebných minerálov.
Pyré sa dá prenášať v detských pet fľašiach a uzatvárateľných sáčkoch, ale najlepšie pravdepodobne poslúžia prázdne obaly od zakúpeného pyré alebo gélov so skrutkovacím viečkom (koncentrát Enervitene alebo Nutrend Enduro Snack).
Okrem domácej výroby je možné zakúpiť ovocné pyré ako hotový produkt v zdravých výživách a väčších obchodoch s potravinami.
Výrazne menej práce budete mať s prípravou druhej alternatívy - sušeného ovocia. To poskytuje ideálny zdroj rýchlych cukrov v ľahko prenositeľnej a skladnej forme, podobne ako energetické gély. Nevýhodou môže byť tuhá forma, ktorá sa bude podstatne pomalšie vstrebávať než tekuté a polotekuté doplnky. Medzi najobľúbenejšie druhy ovocia patria hrozienka, ananás, slivky alebo datle, ktoré navyše slúžia ako výborný zdroj draslíka. Použiť však môžete ľubovoľné plody, ak spĺňajú podmienku vysokého obsahu cukru.
Chia semienka sa radia medzi takzvané superpotraviny a ich boom prišiel s knihou Born to Run, v ktorej ju používali ako zázračný zdroj energie mexickí Tarahumarovia. Pri ich použití máte na výber z dvoch možností. Tým prvým je zaliatie chia vodou a ovocnou šťavou. Pridať môžete aj trochu cukru a ako výsledok sa vám dostane gélovitá tekutina s optimálnym zložením pre doplnenie energie.
Druhou možnosťou je pridanie chia do ovocného pyré. Tento variant umožní zvýšiť energetickú hodnotu a znížiť tým potrebný obsah balenia pyré, aby ste dosiahli porovnateľných parametrov, ako majú energetické gély.
Detská výživa, hoci sa to nemusí na prvý pohľad zdať, spĺňa presne tie požiadavky, ktoré od športových doplnkov požadujeme. Je dobre stráviteľná, ľahko sa konzumuje a poskytuje potrebné množstvo energie obohatené o vitamíny a minerály pre optimálnu funkciu svalov.
Posledným variantom je med. Vďaka kombinácii fruktózy a glukózy sa rýchlo vstrebáva a poskytuje podobný pomer cukrov ako energetické gély. Vďaka tomu sa jedná o veľmi rýchly zdroj energie, ktorý je ľahké do seba dostať. Najľahším spôsobom použitia pri behu sú sáčky s medom, na ktoré môžeme naraziť v reštauráciách u čaju alebo pri raňajkách. Pripraviť si však môžete aj svoje vlastné balíky, na ktoré sa podobne ako u pyré budú hodiť uzatvárateľné sáčky a praktické uzatvárateľné obaly od gélov.
Okrem medu môžete využiť aj javorový sirup, ktorý dokonca už začalo niekoľko výrobcov baliť a predávať ako prírodný energetický gél.
